Gisteren en vandaag zijn we aan het bakken geweest. Gistermorgen hebben we speltmeel uit Duitsland gehaald, zodat we weer een heleboel lekkere dingen kunnen bakken.
Speltmeel(heet daar Dinkelmehl) is in Duitsland veel goedkoper dan dat je het hier bij de reformzaak koopt. We hebben dan ook weer een flinke lading meegenomen.
Hier de muffin's gemaakt met het beslag waar we anders speltcake mee maken in de wonderpan.
Hazelnoot koekjes van volkoren speltmeel, boter honing en hazelnoten.
Broodjes gemaakt van lichte speltmeel (voor de insiders donkerblauwe band).
En een nieuw brood gemaakt van volkoren speltmeel en 200 gram lichte speltmeel.
Jeetje, je bent flink bezig geweest en allemaal heerlijke producten!!!
BeantwoordenVerwijderennou weet ik waar dat Dinkelmehl is gebleven.....potjandorie !!
BeantwoordenVerwijderen